5 große Tomaten, ersatzweise 1­2 Päckchen gehackte Tomaten
2 Zwiebeln
2­3 Knoblauchzehen
1 Salatgurke
1 grüne Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
3 EL Olivenöl
1 EL Essig
Salz, Pfeffer
2­3 Scheiben Weißbrot
25 g Butter